Sein Haus & Hofmetzger:

Metzgerei Maurer  –  Ansbach

Die Metzgerei die er beim Contest ins Rennen schicken wird!

Sein liebstes Bratwurstgericht / Menü:

Kalt aus dem Kühlschrank, morgens, nach dem Grillabend

Sein Statement zur Ansbacher Bratwurst:

Salz, Pfeffer, Majoran, Piment & mageres Schweinefleisch – Kurz: die ehrlichste Wurst der Welt